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注いでください!

Prahran マーケットの入り口のところにある
Market Lane Coffeeはメルボルンのコーヒー好きにははずせないカフェ

ML coffee1

Espresso系のコーヒーが主流のメルボルンでは珍しく
Pour Over=フィルター式のコーヒーが楽しめます。 


ML Coffee 2


今日はダンナも一緒なので、
シングルオリジンの豆が3種類楽しめる試飲セットみたいなヤツを。

ML coffee 3


3種で$12なり(二人分)

ひとつめは

Fazenda Barreiro ブラジル産

説明によると「甘みのある、チョコレートとイチジクの香りにトフィーのような後味」だそうで

ML coffee 4

次は

Santa Barbara エルサルバドル産

「ベルベットのような口当たりに赤いりんごの酸味と、ミルクチョコレートとピーチの香り」

ML coffee 5

最後に

Los Cuxinales Y Anexos  グァテマラ産

「りんごのすっきりした酸味に砂糖の甘みすっき入りした味にクリーミーな口当たり。チョコレートピーチとプラムに軽いジャスミンの香り」

ML coffee 6

なんだかワインのようだ。

ワインもそうなのですが、我が家は細かい薀蓄はいっさい気にせず、「好き」「嫌い」だけの評価。

ダンナはブラジル産、

私はグァテマラ産がイチオシ。

他にもシングルオリジンの豆の選択あり。もちろん、エスプレッソ系のコーヒーも充実。 


ちなみに・・・
David Jonesのところの Sensory Labもしかり、
使っているフィルターは日本製だそう。

日本製品、こんなところで意外にがんばってます。



ちなみに・・・・

Food & Wine Festivalのイベントのひとつで、

メルボルンではイチオシのカフェ・バリスタが11日間だけカフェをオープンするらしい。
3月4日から14日まで
参加カフェ:Seven Seeds, Market Lane, The Premises, Dead Man Espresso, Proud Mary and Five Senses

The Broadsheet Cafe
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きん at Melbourne

Author:きん at Melbourne
8歳の男の子の母でオージーの旦那あり。食べることが大好き。フルタイムの仕事と大学院の勉強でバタバタした毎日でしたが、やっと卒業。これからはもっとプライベートを充実(の予定)

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