Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

コメント

[C373]

「お鍋は良い物を一つずつ揃える」
なるほど。
実は今度経済的余裕が出来たらセットを買おうと思っていたんです。
だってセット、一つずつ揃えるより安いじゃないですか?
でもよーく考えてみます。笑

近くにアジアンの色んなお店があるのが羨ましい。
やっぱり食に関してはアジアン素晴らしいですよね。

[C374]

いいですね!思い出の具材がその日の献立に入るっていうのが、
とてもいいな~と思いました。^^ そういう食にまつわる思い出
素敵だな~♡

[C375] Re: タイトルなし

かおりさん、
彼女が言うには、用途別に一番使い勝手と質のいいのを選んで(ブランドを超えて選んで)揃えるのがベスト、らしいんですよ。私は選ばなくちゃ、と思っていながらも、結局高いので買わずじまいで、現在到っています。クリスマスプレゼントと誕生日プレゼントと母の日のプレゼントとか全部をあわせてダンナに毎年一個リクエストしたほうがいいのかも・・・(でないと一生揃いそうにない)。

  • 2011-10-23 22:33
  • きん at Melbourne
  • URL
  • 編集

[C376] Re: タイトルなし

Ponzuさん
思い出が全て食にまつわる、のか、とダンナには呆れられてます。人に道順とか教えるときも、ランドマークは全てレストランか食べ物関連のお店(笑)。
  • 2011-10-23 22:35
  • きん at Melbourne
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://abitofeverything.blog108.fc2.com/tb.php/154-7b99e69f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

ひとつ覚えの

・・・と言うか、「十八番(おはこ)」と呼ぶか、それともSignature Dishと気取るのか。

パースにいた時にお隣さんだったご夫婦がホリデーでメルボルンに。我が家へ立ち寄ってくれました。
「朋有り、遠方より来たる 亦た楽しからずや」

ゲストとなると、またコイツを作りました。

パエリア
Paella1


メインのシーフードはいつものごとく、ベトナム系のマーケットで調達。

Paella2
Paella3
Paella4

パースにいた住んでいた時、シーズンになると、こちらのご夫婦のホリデーハウスの近くでブルースイマークラブを捕まえるのが毎年の行事だった、なので、今日はそれを思い出してブルースイマークラブを具に。新鮮さでは採れたてのブルースイマーには勝てないけど。

サイドはこんなもんで
Paella6

ルッコラと洋梨とパインナッツのサラダ

残ったチキンで タイ風チキン(レモングラス・コリアンダー・タイバジル・にんにく・赤とうがらし・フィッシュソースに砂糖とライムジュース)

グリーンレンティル・キヌア・ブルグル・ローストベジタブルのサラダ(プリザーブドレモンとミドルイースタン風スパイスにオリーブオイルのドレッシング)
Paella5
これが意外に好評。細かくチョップしたベジを足すと、彩りもきれい。

デザートは ケーキを焼く時間がなかったので、
いつもパンを買うコリアンベーカリーの小さいケーキを切り分けて。 

Paella7

Bread Kingdom チェーンストアでアジア系の多く住むところにお店があって、値段も手頃で、日本のケーキを思い出す味。ダンナがココをお気に入り。私よりもココのパンとケーキが好きで、時々こっそり買いに行っている様子。


今回来たご夫婦の奥さんにはとっても料理好き。パースに住んでいるころ「お鍋は高くてもいいものを、ひとつひとつ揃えること」と教わった。私よりもちょっと(いや、かなり)年齢が上で「私なんかこの年齢でやっと満足がいくのが揃った」そうで。彼女のキッチンはScanPanとルクルーゼの使い勝手のよさそうなお鍋とオーブン用のお皿が揃ってて、キレイにぴかぴかに磨いてあった。

・・と自分の台所みたら、(もらい物以外は)安物の間に合わせの鍋しかない、と反省。今度買うときはよく考えて。

「朋有り、遠方より来たる 亦た楽しからずや」
3年ぶりに会った友人と盛り上がった夕べでした。
スポンサーサイト

コメント

[C373]

「お鍋は良い物を一つずつ揃える」
なるほど。
実は今度経済的余裕が出来たらセットを買おうと思っていたんです。
だってセット、一つずつ揃えるより安いじゃないですか?
でもよーく考えてみます。笑

近くにアジアンの色んなお店があるのが羨ましい。
やっぱり食に関してはアジアン素晴らしいですよね。

[C374]

いいですね!思い出の具材がその日の献立に入るっていうのが、
とてもいいな~と思いました。^^ そういう食にまつわる思い出
素敵だな~♡

[C375] Re: タイトルなし

かおりさん、
彼女が言うには、用途別に一番使い勝手と質のいいのを選んで(ブランドを超えて選んで)揃えるのがベスト、らしいんですよ。私は選ばなくちゃ、と思っていながらも、結局高いので買わずじまいで、現在到っています。クリスマスプレゼントと誕生日プレゼントと母の日のプレゼントとか全部をあわせてダンナに毎年一個リクエストしたほうがいいのかも・・・(でないと一生揃いそうにない)。

  • 2011-10-23 22:33
  • きん at Melbourne
  • URL
  • 編集

[C376] Re: タイトルなし

Ponzuさん
思い出が全て食にまつわる、のか、とダンナには呆れられてます。人に道順とか教えるときも、ランドマークは全てレストランか食べ物関連のお店(笑)。
  • 2011-10-23 22:35
  • きん at Melbourne
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://abitofeverything.blog108.fc2.com/tb.php/154-7b99e69f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Appendix

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

Extra

プロフィール

きん at Melbourne

Author:きん at Melbourne
8歳の男の子の母でオージーの旦那あり。食べることが大好き。フルタイムの仕事と大学院の勉強でバタバタした毎日でしたが、やっと卒業。これからはもっとプライベートを充実(の予定)

最新記事

フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。